Postre de chocolate

Actualizado: abr 2

#singluten #sinlactosa #postredechocolate

Este postre me recuerda mucho a las natillas de chocolate de toda la vida, tanto que quien lo pruebe, nunca se creería que su ingrediente principal es... ¡la calabaza! Sí, como lo oyes, pero no te preocupes porque solo le da textura, el sabor se lo da el chocolate.

Es muy fácil de preparar y no necesita horno.


INGREDIENTES: (para 4 unidades)

  • 400gr de calabaza previamente cocinada( puedes hacerla hervida,al horno, al micro...)

  • 380ml de bebida de avena ( o al leche que más te guste)

  • 25gr de cacao puro en polvo desgrasado ( yo uso el de valor)

  • 3 láminas de gelatina neutra ( si quieres hacerlo vegano puedes usar agar agar)

  • Endulzante de tu preferencia ( yo uso sucralosa, pero puedes usar miel, sirope de agave...)

  • Frambuesas para decorar


VALORES NUTRICIONALES POR RACIÓN:

Proteína: 5,2g

Grasas: 1,8g

Hidratos de carbono: 13,2g

Calorías totales por ración: 100,6 kcal


MODO DE HACER:

Primero vamos a cocinar la calabaza, puedes hacerla al horno, hervida, al microondas, como tu prefieras, yo la suelo hacer al microondas tapada con papel film durante 8 minutos,cuando esté bien blandita ya podremos empezar con nuestra receta.

Vamos a añadir a tu procesadora la calabaza, el cacao, la bebida de avena, el endulzante y las hojas de gelatina previamente hidratadas unos 4 minutos en agua tibia.

Trituraremos a máxima velocidad unos 4 minutos, hasta que quede una mezcla homogénea y la colocaremos en recipientes a la nevera por un mínimo de 4 horas, aunque siempre es mejor dejarlo toda la noche. Una vez pasado este tiempo ya podremos decorar nuestro postre con unas frambuesas y disfrutarlo.


Te dejo la video receta a continuación:




SUBSCRÍBETE A LA NEWSLETTER

Recetas Sanas con ingredientes naturales

© 2020. Delsanete. Todos los derechos reservados.

Página web diseñada por

Logo-web-negro.png