Ferreros raws

Actualizado: may 15

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Si eres de esos que se vuelve loco por el chocolate, y que peca con los bombones Ferrero porque tienen ese saborcito a chocolate y avellanas...

¡Pues aquí te traigo tu nueva adicción delsanete!

Su versión vegana y raw, hecha con solo 3 ingredientes naturales, sin azúcares añadidos y para chuparse los dedos. Cuando los pruebes se convertirán en un básico para cuando tengas antojo de dulce, ya que son super fáciles de hacer y quedan deliciosos.



INGREDIENTES: ( para 9 unidades)

  • 70 gr de avellanas tostadas molidas

  • Un puñado de avellanas tostadas enteras peladas ( unas 17)

  • 40 gr de dátiles sin hueso

  • 2 cucharadas soperas de cacao en polvo desgrasado o 15gr ( yo uso marca Valor)

MODO DE HACER:

Vamos a necesitar una procesadora/batidora potente, donde primero vamos a poner las avellanas y vamos a triturar a velocidad máxima hasta que nos quede una harina fina, retiraremos unos 10 gr de avellana molida y la reservaremos aparte en un bol para más adelante. Añadiremos a la procesadora los dátiles sin hueso y el cacao en polvo. Trituraremos hasta que quede una masa que al aplastarla queda unida, e iremos haciendo bolitas con las manos, colocando una avellana entera dentro de cada bolita y cubriendo con la masa apretándolas bien, iremos rebozando una a una en la harina de avellana que habíamos reservado al principio y guardaremos en la nevera por unas tres horas mínimo antes de consumir, cogerán consistencia en la nevera y ya estarán listas para comer.

Te recomiendo que las guardes en la nevera y las saques 5 minutos antes de consumirlas dejándolas a temperatura ambiente para que no estén tan frías,

¡Y a disfrutarlas!


PD: También puedes congelarlas en un tupper, así cuando las quieras consumir solo tendrás que dejarlas fuera del congelador durante una hora para que se descongelen y consumir

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