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Existen tantas combinaciones de ensaladas, hoy te traigo una con bacalao ahumado, queda deliciosa, y lo mejor es que es super fácil y rápida de preparar.
¡Vamos a ello!
INGREDIENTES:
Mix de brotes tiernos
Tomates cherrys
Pimiento rojo escalivado
Balacao ahumado
Olivada de aceituna negra (si no tienes puedes usar aceitunas negras troceadas)
Aceite de oliva virgen extra y sal
Vinagre al gusto (opcional)
MODO DE HACER:
Cortamos el pimiento rojo escalivado y el bacalao en tiras finitas, lavamos y cortamos los tomates cherry y empezamos a montar la ensalada. En la base colocamos el mix de brotes tiernos, y le ponemos los tomates cherrys cortados, el pimiento rojo y el bacalao en tiras, por último coronamos con una cucharadita de olivada y aliñamos al gusto.
¡A comer!