Dip de calabaza

Actualizado: may 15

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¿Te gusta la calabaza? Pues esta receta tan sencilla te va a encantar, y si te gusta el contraste dulce/salado más aún. Es perfecta para servir como acompañamiento de un segundo plato, o para comer sobre una tostada como aperitivo. También es una buena forma de animar el plato de la solitaria pechuga de pollo a la plancha, con este acompañamiento queda una combinación espectacular.

INGREDIENTES:

-Calabaza asada al horno

-Miel o sirope de agave ( al gusto)

- Canela en polvo

- Sal

MODO DE HACER:

Corta la calabaza y hornéala hasta que esté blandita, cuando veas que caramelizada estará lista. También puedes hacerla al microondas pero yo te recomiendo que para esta receta la hagas al horno ya que carameliza con su propio azúcar y le da un sabor mucho más bueno. Colocamos la calabaza que queramos usar en un bol (dependiendo de la cantidad que queramos hacer), junto con una pizca de sal, canela en polvo, y un chorrito de miel, chafamos bien con un tenedor hasta que quede bien integrado,

y listo para comer!


PD: Y si te sobra calabaza, te animo a que la uses para probar la receta de crema de calabaza que tengo en otro post!

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